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てっちり鍋

2018/11/30 スタッフブログ

こんにちは、バックオフィスの伊藤です。

先日生まれて初めて「てっちり鍋」を食べてきました!
フグの鍋…となんだかもったいない気がしましたが
身に弾力があってふわふわで美味しかったですsmiley

ところで皆さん「てっちり」の由来をご存知ですか?
江戸時代にフグを食べて武家の方がたくさん亡くなった為、フグ食禁止令が出ていたそうです。
しかし庶民の間ではよく食べられており、大きな声でフグを食べようということができず、隠語として「てっちり」が生まれたそうです。

これだけ美味しかったら禁止令が出ても食べたくなるだろうなと思いましたlaugh


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